Phễu drip V60

480.000

V60 là một phương pháp chiết xuất cà phê thủ công đơn giản để tạo ra ly cafe có hương vị sạch. V60 bắt nguồn từ thiết kế của phễu nhỏ giọt hình nón có hình chữ V và có góc 60°. Phễu drip V60 được phổ biến khắp thế giới sau World Brewers Cup 2010 tại London và giờ đây nó là dụng cụ pha cà phê thủ công mang lại chất lượng tốt nhất trong các dụng cụ pha thủ công.

Mô tả

Giới thiệu về Phễu drip V60

1. Mô tả về Phễu drip V60

V60 là một phương pháp chiết xuất cà phê thủ công đơn giản để tạo ra ly cafe có hương vị sạch. V60 bắt nguồn từ thiết kế của phễu nhỏ giọt hình nón có hình chữ V và có góc 60°. Phễu drip V60 được phổ biến khắp thế giới sau World Brewers Cup 2010 tại London và giờ đây nó là dụng cụ pha cà phê thủ công mang lại chất lượng tốt nhất trong các dụng cụ pha thủ công.

Có gì đặc biệt để V60 là phương một trong nhưng phương pháp pha thủ công tốt nhất?

  • Góc 60° giúp cho dòng nước chảy qua toàn bộ các mặt của hạt cafe để chiết xuất ra những hương vị ngon nhất.
  • Một Lỗ lớn duy nhất ở mặt đáy giúp bạn có thể điều chỉnh hương vị thông qua việc điều chỉnh tốc độ dòng nước.
  • Gân xoắn ốc giúp giấy lọc không bị dính sát vào thành phễu tạo khoản không để khí CO2 thoát ra ở xung quanh và mặt phễu, khoảng không này giúp dòng nước không bị tắc. Đường gân theo hình xoắn ốc giúp dòng chạy đủ chậm đi qua nhiều cà phê hơn để cho ra hương vị tốt nhất.
  • Chất liệu phễu drip V60 được làm từ gốm chịu nhiệt độ cao có khả năng giữ nhiệt tối đa.
  • Chất liệu gốm thân thiện môi trường
  • Màu sắc lựa chọn: Đỏ, Hồng, Xanh Ngọc

2. Những điều cần chú ý khi pha cà phê bằng Phễu Drip V60

Kích thước bột và thời gian pha

Kích thước bột và thời gian pha ảnh hưởng lẫn nhau. Hai điều này luôn song hành với nhau. Bột càng thô thì nước đi qua càng nhanh. Khi pha, bạn nên sử dụng bột cà phê ở mức thô. Tuy nhiên, nếu bột quá thô thì dòng nước đi qua rất nhanh, bạn sẽ không thể chiết xuất hết hương vị của cà phê. Mặt khác, nếu bột quá mịn thì giấy lọc sẽ bị nghẽn, và cà phê không thể chiết xuất được.

Giấy lọc

Có hai loại giấy lọc được sử dụng cho phương pháp pha Drip này, đó là giấy lọc trắng và giấy lọc nâu. Giấy lọc trắng là loại giấy lọc đã trải qua quá trình làm trắng bởi hai loại chất tẩy chính là clo hoặc oxy. Giấy lọc nâu là loại giấy lọc có màu vàng hoặc nâu, đây là loại giấy lọc thô và không trải qua tẩy. Bên cạnh đó, việc đặt giấy lọc giúp ngăn không cho không khí bị tắc nghẽn từ đó giúp việc lọc trở nên dễ dàng hơn. Bạn có thể  tham khảo sản phẩm giấy lọc Ở ĐÂY.

Tỉ lệ và liều lượng

Thông thường sẽ pha theo ti lệ 1:15 (1g cà phê 15ml nước)  hoặc 1:10 (1g cà phê 10ml nước). Tuy nhiên, bạn có thể tự tạo công thức pha riền cho mình phù hợp với khẩu vị của bản thân.

Nhiệt độ của nước

Hãy cứ thử pha với khung nhiệt độ tiêu chuẩn là 90°C – 96°C. Nhiệt độ cao hơn sẽ giúp chiết xuất nhiều hơn, hương vị cũng nhiều hơn.

Rót nước

Đầu tiên tráng lớp giấy, sau đó đổ cà phê và làm ướt nền cà phê hoàn toàn là việc làm tối quan trọng đầu tiên. Nhịp rót của bạn sẽ ảnh hưởng nhiều đến chiết xuất của cà phê. Bạn nên chia nhỏ số lần rót nước của mình để bột cà phê có cơ hội được chiết xuất dần. Bởi cà phê không thể chiết xuất hết hoàn toàn chỉ trong một lần rót.

3. Kết luận

Tóm lại, phễu drip V60 là một thiết bị pha chế cà phê độc đáo và đẹp mắt, cho phép người dùng tạo ra một cốc cà phê thơm ngon và không bị đắng. Với thiết kế đơn giản và hiệu quả, V60 đã trở thành một lựa chọn phổ biến của những người yêu cà phê trên toàn thế giới.

 

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Phễu drip V60”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.