Mô tả

Phin to Cao cấp Inox 304

1. Chất liệu

Phin to Cao cấp được làm từ Inox 304 dày 0.6mm, trong đó inox 304 là loại chuyên dùng trong thực phẩm an toàn sức khỏe tay, y tế, đảm bảo không bị ăn mòn do tính acid trong nước cà phê vì vậy không gây mùi kim loại trong nước thành phẩm, không ảnh hưởng đến hương vị của cafe thành phẩm.

2. Ưu điểm

Ngoài vẻ ngoài sang trọng của phin to cao cấp phần lưới chặn liên kết với phin bằng ren giúp điều chỉnh lực nén và chống lật. Việc điều chỉnh lực nén giúp cho việc điều chỉnh tốc độ nhỏ giọt của phin, nén chặt chảy chậm lỏng thì nước chảy nhanh. Nguyên tắc của chiết xuất bằng phin là phần nước ở trên và bột cà phê ở dưới không được trộn lẫn với nhau. Với loại phin khác phẩn chặn có thể bị lật dẫn đến bột cà phê và nước hoà vào nhau làm mất đi đặc trưng của cà phê phin.

Dễ sử dụng: Phần chặn cà phê có ren xoáy, sau khi cho cà phê vào phin xoáy để nén cà phê sau đó rót nước, không sợ bị lật hay đổ. Sản phẩm có 4 màu: Vàng, trắng, đồng đỏ, đen

Lưu ý: Vệ sinh phin bằng chất tẩy trung tính Màu sắc của phin có thể sai lệch chút xíu với ảnh, có thể do màn hình người xem hoặc tùy lô hàng khác nhau.

3. Cách pha cà phê pha phin ngon

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ bao gồm:

Cà phê Tâm Cà Coffee: Được rang và xay thành bột hoặc có thể chọn mua cà phê hạt nếu có máy xay cà phê, có thể tham khảo một số loại cà phê Ở ĐÂY.
Phin pha cà phê: Có nhiều loại phin khác nhau được làm từ gốm, nhựa, nhôm, inox,… Trong đó phin to cao cấp được xem là dụng cụ được sử dụng nhiều và cho ly cafe ngon nhất.
Ly đựng cà phê: Tốt nhất nên chọn ly thủy tinh
Nước sôi: Nhiệt độ nước vào khoảng 93-95 độ C.

Bước 2: Bắt đầu pha cà phê

Đổ 20 gram cafe vào phin, lắc nhẹ phin dùng chặn phin nén nhẹ.
Ủ 10 ml nước sôi khoảng 90-95 độ dưới và ủ 15 ml nước sôi ở trên, sau đó đợi khoảng 1 phút cho cà phê hút nước
Sau 1 phút nén thật chặt cà phê rồi rót 60ml nước sôi chậm rãi vào phin, khoảng chiết xuất từ 5-7 phút là hương vị cà phê hoàn hảo nhất

Bước 3: Thưởng thức hương vị cà phê

Phù hợp gu pha đồ uống cà phê mình ưa thích như cà phê đen đá, bạc xỉu, cà phê muối, cà phê sữa,….

Như vậy, cách pha cà phê bẳng phin to cao cấp thường bao gồm hai yếu tố chính: Thứ nhất, phải giữ được nước nóng thật kín và thật lâu trong quá trình ở trong phin. Thứ hai, cà phê trước khi pha cần có một chút thời gian để “nở” ra bằng cách chúng ta rót một ít nước sôi vào phin cà phê (không nhiều đến mức giọt cà phê có thể nhỏ xuống), khi đó các đặc tính thơm ngon trong hạt cà phê sẽ được hoà quyện trọn vẹn.

Khoảnh khắc từng giọt cà phê từ phin rơi xuống khiến chúng ta cảm nhận được giá trị của sự chờ đợi. Thưởng thức vị cà phê truyền thống đậm đà cùng với giây phút ngắm nhìn từng giọt, từng giọt cà phê rơi cũng là một khoảng lặng bình yên giúp bản thân lấy lại cân bằng giữa nhịp sống vội vã.