Typica Đà Lạt

980.000

Hương thơm của Typica Đà Lạt rất mạnh nhưng mềm mại, dai dẳng. Vị đắng nhẹ pha chút chua thanh và hậu vị ngọt ngào. Thích hợp với các cô gái yêu thích cà phê.

Mô tả

Hương vị đặc trưng của cà phê Typica Đà Lạt bạn đã từng thưởng thức qua chưa?

1. Sơ lược về dòng Arabica

Cà phê Arabica có tên khoa học là Coffea Arabica. Ở Việt Nam dòng cafe có tên gọi khác là cà phê Chè. Arabica có hương vị phong phú, chua thanh, vị trái cây, hậu vị ngọt và thể chất cân bằng. Thành phần caffeine trong hạt cà phê này chỉ chiếm từ 1 – 2 %, thấp hơn nhiều so với Robusta.

2. Nguồn gốc lịch sử Arabica

Cái tên Arabica có nguồn gốc xa xôi từ bán đảo Arabica Peninsula tại Ả Rập. Nhiều câu chuyện kể lại rằng, loại cafe này xuất hiện lần đầu tiên tại Ethiopia của Châu Phi. Sau khi du nhập vào bán đảo Arabica của Ả Rập đã được xem là một thức uống bí truyền. Vì thế, bán đảo này đã dần được biết đến là nơi độc quyền về cafe Arabica. Có thể, cũng vì thực tế này mà tên gọi của hạt cà phê này được lấy theo tên của bán đảo Ả Rập.

3. Đặc điểm hương vị cà phê Arabica

Nếu bạn là một tín đồ của Arabica thì không thể không biết hương vị đặc trưng của giống cafe này. Theo đánh giá của các chuyên gia, cà phê Arabica có vị chua thanh được hòa cùng chút đắng nhẹ. Mùi hương thoang thoảng, thanh tao. Khi pha, nước cafe sẽ có màu nâu nhạt và hơi nghiêng về hổ phách. Thực tế cho thấy, hương vị của cà phê Arabica sẽ có sự ảnh hưởng của các yếu tố thổ nhưỡng, khí hậu.

Typica –  là giống cà phê lâu đời nhất, nó chính là giống cà phê đầu tiên được con người phát hiện ở vùng Kaffa của Ethiopia thế kỷ trước mà người ta hay kể như câu chuyện của một chàng chăn dê nọ đã tìm ra hạt cà phê.

Hạt giống của cà phê Typica được mang đến Mỹ bởi một sĩ quan hải quân người Pháp vào những năm 1700. Typica chính là nguồn gốc sinh ra những giống cà phê đột biết nổi tiếng như Jamaican Blue Mountain, San Ramon, Pache, Villalobos, Java & Jember….v.v…

Hiện nay giống Typica Đà Lạt  được trồng nhiều nhất Cầu Đất, TP.Đà Lạt.  Typica có hình nón với một thân chính mọc thẳng và nhiều thân phụ mọc xiên. Typica Đà Lạt cao tới 3.5 đến 4 mét. Cành cây làm thành những góc từ 50 – 70 độ so với thân thẳng của cây. Typica có năng suất rất thấp.

Đặc biệt, từ trước tới nay, Đà Lạt được xem là vùng trồng cà phê Arabica ngon nhất Việt Nam và có tiếng trên thế giới. Hàng năm, tại Đà Lạt còn tổ chức cuộc thi Thi tuyển chọn chất lượng cà phê của UCC Nhật Bản – UCC Châu Âu để tìm ra những nông hộ trồng arabica ngon nhất!

Hương thơm của Typica Đà Lạ rất mạnh nhưng mềm mại, dai dẳng. Vị đắng nhẹ pha chút chua thanh và hậu vị ngọt ngào. Thích hợp với các cô gái yêu thích cà phê.

Thưởng thức cà phê Arabica

Do đặc điểm hương vị của mình, hạt cà phê nguyên chất Arabica đặc biệt Typica Đà Lạt có thể được sử dụng để pha chế theo các phương pháp: Pour over, Moka, Syphon.. Các phương pháp pha này nhằm mục đích thưởng thức trọn vẹn hương vị cà phê Arabica nguyên chất mà không cần dùng (hoặc rất ít) sữa hoặc đường.

Tham khảo một số dụng cụ pha chế

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể phối trộn cà phê Arabica với Robusta để tăng hương thơm, giảm vị đắng khi pha cà phê phin, Capuchino, Espresso…

Hiểu về cà phê giúp bạn có cách thưởng thức cà phê tốt hơn. Với những thông tin chia sẻ thú vị về Typica Đà Lạt, Tâm Cà Coffee tin bạn đã có những kiến thức cơ bản nhất về loại cafe nổi tiếng này.

Thông tin bổ sung

Trọng lượng 1 kg
Khối lượng

1kg

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Typica Đà Lạt”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.