Mô tả

Cà phê Biz 5 mang hương vị cân bằng trong từng tách cà phê

1. Hương vị

Sự cân bằng của mùi vị trong ly cà phê là điều rất quan trọng. Trong tất cả những yêu tố: tươi mới, sạch, mùi thơm, vị chua, vị đắng, vị chất và vị ngọt tự nhiên chính là những thành phần tạo nên một ly cà phê ngon. Tuỳ theo sở thích cá nhân mà mỗi người sẽ tự có tiêu chí của một ly cà phê ngon, với chúng tôi một ly cà phê cân bằng vị sẽ là ly cà phê phù hợp với nhiều người yêu cà phê. 

Khi thưởng thức dòng cà phê Biz 5 – Biz 6 khách hàng sẽ nhận được tất cả các trải nghiệm về hương vị trong ly cà phê. Sự cân bằng vị sẽ làm cho khác hàng có những trải nghiệm thú vị khi nhấp từng ngụm cà phê từ vị đắng trội xen lẫn chút chua, chút chát và sau cùng vẫn là hậu vị ngọt kéo dài. 

Robusta/Culirobusta được phối trộn với Arabica theo công thức của Tâm Cà Coffee sẽ mang lại cho khách hàng trải nghiệm rõ nét về một ly cà phê cân bằng vị.

2. Lợi ích

Hơn nữa, cà phê Biz 5 còn có caffeine tác dụng kích thích hệ thần kinh, giúp cải thiện tập trung và tăng cường năng lượng. Có lẽ đây là lý do tại sao cà phê đậm đặc được ưa chuộng bởi những người làm việc văn phòng, những người cần tỉnh táo để bắt đầu một ngày mới hoặc những người cần tập trung cao độ trong công việc sáng tạo cảm thấy mình như được tái sinh cho một ngày khởi đầu mới mẻ.

Có lẽ cảm giác được thưởng thức một tách cà phê mang hương vị cân bằng một trải nghiệm tuyệt vời. Cà phê không chỉ là một thức uống thơm ngon, mà còn là một trải nghiệm tinh tế cho giác quan. Từ hương thơm đặc trưng đến hương vị của cà phê cân bằng vị, tất cả đều góp phần tạo nên một trải nghiệm cảm xúc tuyệt vời.

3. Cách pha phin cà phê Biz 5

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ bao gồm:

• Cà phê Tâm Cà Coffee: Được rang và xay thành bột hoặc có thể chọn mua cà phê hạt nếu có máy xay cà phê.
• Phin pha cà phê: Có nhiều loại phin khác nhau được làm từ gốm, nhựa, nhôm, inox,… Trong đó phin được xem là dụng cụ được sử dụng nhiều và cho ly cafe ngon nhất.
• Ly đựng cà phê: Tốt nhất nên chọn ly thủy tinh
• Nước sôi: Nhiệt độ nước vào khoảng 93-95 độ C.

Bước 2: Bắt đầu pha cà phê

• Đổ 20 gram cafe vào phin, lắc nhẹ phin dùng chặn phin nén nhẹ.
• Ủ 10 ml nước sôi khoảng 90-95 độ dưới và ủ 15 ml nước sôi ở trên, sau đó đợi khoảng 1 phút cho cà phê hút nước
• Sau 1 phút nén thật chặt cà phê rồi rót 60ml nước sôi chậm rãi vào phin, khoảng chiết xuất từ 5-7 phút là hương vị cà phê hoàn hảo nhất

Bước 3: Thưởng thức hương vị cà phê

Phù hợp gu pha đồ uống cà phê mình ưa thích như cà phê đen đá, bạc xỉu, cà phê muối, cà phê sữa,….

Như vậy, cách pha cà phê bẳng phin thường bao gồm hai yếu tố chính:

• Thứ nhất, phải giữ được nước nóng thật kín và thật lâu trong quá trình ở trong phin.
• Thứ hai, cà phê trước khi pha cần có một chút thời gian để “nở” ra bằng cách chúng ta rót một ít nước sôi vào phin cà phê (không nhiều đến mức giọt cà phê có thể nhỏ xuống), khi đó các đặc tính thơm ngon trong hạt cà phê sẽ được hoà quyện trọn vẹn.

Khoảnh khắc từng giọt cà phê từ phin rơi xuống khiến chúng ta cảm nhận được giá trị của sự chờ đợi. Thưởng thức vị cà phê truyền thống đậm đà cùng với giây phút ngắm nhìn từng giọt, từng giọt cà phê rơi cũng là một khoảng lặng bình yên giúp bản thân lấy lại cân bằng giữa nhịp sống vội vã.