Siphon là dụng cụ pha chế cà phê dựa trên nguyên lý thẩm thấu ngược, khởi nguồn từ Đức và trở nên phổ biến tại Nhật Bản. Ở đất nước Mặt Trời Mọc, pha cà phê bằng siphon còn được nâng tầm trở thành một nghệ thuật trong pha chế cà phê. Tại Việt Nam, phương…