Yellow Bourbon – Loại cà phê Việt Nam ngon đặc biệt được các khách Nhật và Hàn ưa thích
|

Yellow Bourbon – Loại cà phê Việt Nam ngon đặc biệt được các khách Nhật và Hàn ưa thích

Yellow Bourbon chúng được trồng ở độ cao trên 1,200 m khi chín chúng có mầu vàng nhạt hoặc vàng sẫm (cam) tùy vào từng giống. Hương vị của yellow bourbon rất quyến rũ và phong phú, hương thiên về hương của các loại trái cây tự nhiên, các vị  trong ly cà phê dày…

Các chuyên gia cupping cà phê

Lâm Đồng: Thi tuyển chọn chất lượng cà phê Arabica Đà Lạt

Ngày 18/3, tại Đà Lạt (Lâm Đồng), đã diễn ra cuộc “Thi tuyển chọn chất lượng cà phê của UCC Nhật Bản – UCC Châu Âu tại Việt Nam”, với sự tham gia của 50 nông hộ trồng cà phê Arabica tại Đà Lạt và huyện Lạc Dương. Đại diện những gia đình có cà…

Cách nhận biết cà phê tươi mới
|

Cách nhận biết cà phê tươi mới

Như ở bài trước Tâm Cà đã cùng chia sẻ với các bạn, để làm nên một ly cà phê ngon với chất lượng tuyệt hảo nhất, cà phê bạn sử dụng chỉ đảm bảo yếu tố nguyên chất thôi chưa đủ, nó còn phải tươi mới nữa! Vậy làm thế nào để nhận biết…

Infographic so sánh cà phê Arabica và Robusta
|

Infographic so sánh cà phê Arabica và Robusta

  Arabica và robusta là hai loạt hạt cà phê chính trên Thế Giới. Bằng cách thay đổi tỉ lệ của hai loạt hạt này, người ta đã tạo ra những hương vị cà phê khác nhau với hương thơm và vị đa dạng, quyến rũ. Nếu nhận là một người yêu cà phê, bạn…