Yellow Bourbon chúng được trồng ở độ cao trên 1,200 m khi chín chúng có mầu vàng nhạt hoặc vàng sẫm (cam) tùy vào từng giống. Hương vị của yellow bourbon rất quyến rũ và phong phú, hương thiên về hương của các loại trái cây tự nhiên, các vị trong ly cà phê dày…
Ngày 18/3, tại Đà Lạt (Lâm Đồng), đã diễn ra cuộc “Thi tuyển chọn chất lượng cà phê của UCC Nhật Bản – UCC Châu Âu tại Việt Nam”, với sự tham gia của 50 nông hộ trồng cà phê Arabica tại Đà Lạt và huyện Lạc Dương. Đại diện những gia đình có cà…
Như ở bài trước Tâm Cà đã cùng chia sẻ với các bạn, để làm nên một ly cà phê ngon với chất lượng tuyệt hảo nhất, cà phê bạn sử dụng chỉ đảm bảo yếu tố nguyên chất thôi chưa đủ, nó còn phải tươi mới nữa! Vậy làm thế nào để nhận biết…
Hôm trước, cậu em nhìn bảng giới thiệu cà phê của Tâm Cà, liền hỏi tôi: “Typica là cà phê gì hả chị, sao giá nó đắt thế?” Bài viết này là để trả lời câu hỏi của em nhé 🙂 Chúng ta đều đã biết, có hai loại hạt cà phê chính trên thế…
Arabica và robusta là hai loạt hạt cà phê chính trên Thế Giới. Bằng cách thay đổi tỉ lệ của hai loạt hạt này, người ta đã tạo ra những hương vị cà phê khác nhau với hương thơm và vị đa dạng, quyến rũ. Nếu nhận là một người yêu cà phê, bạn…
