Xay cafe góp phần ảnh hưởng tới chất lượng cafe chiết suất ra như sau: 1. Về kích thước Khi xay cà phê, nghĩa là chúng ta đang biến chúng thành những hạt nhỏ li ti. Những hạt bột cà phê cần đồng nhất về kích thước Vì vậy nếu bạn sử dụng máy xay…

1. Yếu tố sức khỏe và vệ sinh an toàn thực phẩm Không độn thêm đậu nành hay bắp rang cháy là những thứ có thể gây ra một số bệnh hiểm nghèo. Không tẩm thêm phụ gia, hương liệu nên đảm bảo tuyệt đối không cho những hóa chất lạ đi vào cơ thể…

1. Tại sao đa phần người Việt Nam thích uống cà phê phải sánh, đặc, kẹo, nước phải đen, hương thơm lừng, béo béo,… Tâm Cà Coffee – chúng tôi khá ngạc nhiên, hiện tại có rất nhiều những quán cafe vẫn bán tràn lan những loại cafe xao tẩm, trộn hương liệu hóa chất…

1. Bột cà phê xay sẵn đẩy nhanh quán trình Oxy hóa khiến cà phê bị mất mùi. Khi rang, các hợp chất phức tạp trong hạt cà phê sẽ tích tụ lại để tạo ra mùi thơm và những hợp chất này lại rất dễ bị bay hơi khi các hạt cà phê đã…